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- 5年で75万人減少。。。大汗
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2010.09.07 Tuesdayこれは大変な事態ですね。。
『日本の農業就業人口は０５年の前回調査より７５万人減少し、２６０万人になった。』そうです。。
この国はどうなって行くのでしょう。。
『我が国の食料自給率は40％。。５年間での農業従事者減少率は２２．４％。。
就業人口の平均年齢は６５.8歳と５年間で2.6歳上昇し、初めて６５歳を超えた。』
実はこの問題が今の日本で、本当に深刻な問題なのかも知れないと思う。。。
「1に雇用、２に雇用、３に雇用」と仰られるが。。。
政府のバックアップを強化して。。農業に雇用を見いだすことが必要なのでは？
このままでは、日本の農業。。いや。。第一次産業は衰退の一途。。
一度失った技術を取り戻すのは容易なことではないはず。。
一生懸命働けば。。暮らして行ける。。そんな基本的な事ができるような国になって欲しいものです。。。
台風がやって来て。。どれだけの農業従事者は恐怖におののいているか？。。。
皆でこの国の食料のことをもっと考えるべきでしょうね。。。
さて，昨夜の献立。。
昨日は久々におやすみ。。叔母の入院って事もあり。。お見舞いに出かけました。。
甥、姪の中では遅れをとってしまいました。。
お見舞いを終え。。どうしても気になっている。。場所へお出かけ。。
佐賀大和までひとっ走りです。。。
道の駅でこんなものを発見。。早速購入です。。
赤柚子胡椒ソースです。。。
どうかな？って事で。。まず1本だけ購入。。。
これにかけて頂いてみました。。。
ん！！旨い！！！
赤柚子胡椒ソース。。。ソースと言うネーミングに違和感を覚えて。。。
半信半疑で使ってみたのですが。。イイ！！
続いてサラダにも投入！！
これも良いじゃん。。少々醤油とえごま油を垂らしていただきます。。。
いや〜驚いた。。旨い！！
ってことで。。調子にのって。。
揚げ春巻きのつけダレにも。。赤柚子胡椒ソース！！
よかっ！！うまかっ！！です。。笑
当然、お味噌汁にも入れていただきました。。
調味料が美味しかった時の得した気分は最高です。
今宵も大満足。。感謝です。
- あららっ。。。。怪しい雲行きに。。マーロウ来福？
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2010.09.05 Sunday台風９号が北部九州に接近か？なんてニュースが。。。。
え〜〜〜いきなり〜って感じです。。汗
進路が気になりますし。。何だかとってもスピードが遅いみたい。。。
京都では。。今日39.9℃を記録したってことだし。。台風で少しは涼しくなるかな〜？と思ったり。。
どうなんでしょう？
お手柔らかにお願いしたいもんです。。
明日は久々にショップフーガはおやすみです。。ほどほどいい天気になってほしいのだけれど。。。汗
さて、昨夜の献立です。
今宵は焼酎のソーダ割りです。。
効く〜〜！。。笑
肴はこちら。。
キノコ３種炒め。。笑
エノキ、しいたけ、エリンギをガーリック炒めに。。。
合うわ〜。。焼酎に。。笑
美味しい厚揚げ。。これ良い！！
キュウリの浅漬け。。さっぱり爽やか。。文句なし。。
これも焼酎にいい感じでフィットです。。
メインのキムチ炒め。。マロニーがいい感じで絡んでますが。。。。。。大汗
はるばあちゃんのキムチ。。。はずれてます。。。。酸っぱい。。。
ん〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜んっ。。残念。。。。汗
酸っぱくなかったらメッチャいけてるハズ。。。
残念無念です。。。
無添加のキムチなのでしょうがない事では有りますが。。次回に期待ですね。笑
厚揚げが入ったお味噌汁。。ほんと日本人で良かったと思う瞬間。。。
旨かった〜。。感謝！！
- 39.1℃。。。。。。大汗
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2010.09.04 Saturday驚きました！！
確かに今日の暑さは異常だな〜とは思ってましたが。。。まさか。。。。。
岐阜県郡上市で３９．１℃を観測。。ってどんななんだろう？
異常気象ってことは。。たまたまって事？
来年はそんなこと無いのかな？
この気候が続くとなると。。これは来年から どうだろう？
かなりの覚悟と準備が必要でしょう。。
戦いに臨むべく。。肉体の強化？（かなり大げさですが。。笑）
今年は異常だったって事にして欲しいものです。。
さて昨夜の献立。。
当然のごとく。。風呂上がりはやはり。。つめた〜いヤツの登場です。。
肴はこれ。。今や定番です。。
無添加の野菜入りさつま揚げ。。。
旨いんです。。これ。。
柔らかくて冷たくて。。ツルツル。。のプリンプリン。。
玉子豆腐です。。あ〜〜どんぶりで食べたい。。笑
ただのキュウリです。。笑。。梅みそ。。これが爽やかで甘くて美味しい！！
良いです！！かなり。。
今夜は正しいブリの焼き魚定食。。
文句なし！！。。美味しく頂きました。。
感謝！！。。明日も暑いのかな〜〜？
かなり飽きてます。。笑
皆様。。夏バテにご注意。。
- 何かの暗示？
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2010.09.03 Friday久高島の北約３キロの海上で直径約５．５キロの巨大な謎の渦が見つかった…
台風７号の強い風が吹き付けた影響で「海底の堆積（たいせき）物が巻き上げられたことによる現象」とみられるという。(琉球新報)
このニュースを見たとき。。何だか「ゾ〜〜っ」としたし。。興味津々。。。
ホントかな〜？何かの暗示？警告？
幻想的。。綺麗だろうな〜なんて。。
しかし、今まで見られ無かった現象が見れるなんて。。やっぱり可笑しいよね。。。
どうなんでしょう？
さてさて。。それでも我が家は変わりなく。。いつもの夕飯です。。
酎ハイはもうやめられません。。笑
何だか別にアルコールは入ってなくても良いのかな〜？
と思うものの。。。少しは酔いたい。。そんな気もするし。。
まあ、これくらいの飲酒なら可愛い物でしょう。。笑
そんな状況で今夜の「肴」です。。笑
ズバリ定番。。枝豆です。。はずれなしですね。。笑
続きまして。。。
きゅうりの浅漬け。。唐辛子を利かせていただきます。。
ん〜爽やかさと。。ピリリのパンチがいい感じ。。
酎ハイが一気にすすみます。。
とどめの「肴」はこれ！
厚揚げ。。好きなんだな〜これが。。笑 鰹節とお醤油をちょっと垂らしていただきます。。
たまらん！！うまか〜。。笑
メインは我が家で「贅沢そうめん」と呼んでいるメニューです。。
これは「贅沢うどん」バージョンもありますので。。
贅沢シリーズですな。。笑
別にたいした贅沢ではないのですが。。このネーミングで、グッと高級感が増します！笑
それではトッピング用の具材です。。。
ごぼうの唐揚げ。。これはこのまま「肴」でもイケル一品。。良いです。。おすすめ！
貝割れ大根、きゅうり、大葉、、欠かせませんね。。。
そうめん。。出来上がり〜。。。
これを特性のつけタレに。。。
つけダレの中には鶏のせせりが入っていて良いダシを出しています。。
南関揚げもいい感じでコクをプラス！！
こんな感じで頂きました！！
旨かった。。。。。。。。。。。夏にはホントおすすめメニューですね。。。
感謝。。。
しかし。。いつになったら涼しくなるんだろう。。。冷気が恋しい今日この頃。。汗
- 討論会
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2010.09.02 Thursday早朝より外仕事です。。半端ではない量の汗。。
でも、かなり身体が慣れて来た様子。。
ピークの時ほど疲れないし。。熱中症っぽくならない。
帰宅後は熱中症対策をネットで調べ。。翌日は試してみる。。そんな夏でした。笑
お陰で、ずいぶん楽にしのげる様になった様です。
しかしながら「大量の汗」ってことで。。シャワー＆作業着の洗濯です。。
洗濯が終わるのを待つ間。。エアコン全開。のんびりタイムです。。
TVをつけてみると「日本記者クラブ主催の代表選討論会」をやっていて。。
ついつい見入ってしまいました。
記者の方々が結構鋭い突っ込みを入れてましたが。。両者上手い事？いや。。
どう聞いても、「答え」になっていない答えを。。しら〜っと答えてました。。汗。。笑
ある意味。。「さすが。。。」と独り言を。。笑
どちらが良いのか。。本当にわからない。。
自民党の参院議員会長選の様に「くじ引き」で決めても良いのではないか？と思ってしまう。。
「とにかく早く政治をやってもらいたい！」
そう願っている国民のことを考えて欲しいもんですな〜。
さてさて。。昨夜の献立です。。
親友とのお付き合いで毎年購入している「うなぎ」立派です！！
1匹を二人で分けていただくのですが。。これで充分って感じ。。そんな大きさです。。
メインの「うなぎ」の準備が整うまで。。一杯！！
至福の時間。。。
野菜入りの無添加さつまあげを「肴」に。。。。
く〜〜〜っ。。冷えてます。。
今宵もホント感謝の瞬間。。笑（おおげさですが。。。大汗）
従兄弟からもらった玉子＆ゴーヤ。。。
このゴーヤチャンプルーも「肴」です。。うめ〜！！
ほんのりと酔いが回り始めた頃。。
登場です！
うなぎの蒲焼きちゃん！
これが半身の大きい方ですね。。感謝！
玄米ご飯、美味しいお味噌汁と共に。。贅沢な「うなぎ」をいただきました。。
感謝！！お陰で今日はパワフルに動けました。。